1準備工作: 巧克力先隔水融化. ** 我用的是苦甜巧克力豆, 裝在耐熱夾鏈袋中, 放在溫水杯內浸泡, 至巧克力溶化
2準備工作: 草莓洗淨, 切除蒂頭後, 中心挖個洞.
3準備工作: 蜜汁堅果打成粉狀. ** 堅果類我選的是太妃花生糖. 也可選蜜汁腰果, 花生, 杏仁或核桃.
4將融化的巧克力擠入草莓中心, 再灑上堅果粉, 放置室溫待巧克力凝固即完成- 5完成的草莓巧克力用漂亮的小瑪芬蛋糕模與包裝盒裝起來即可. ** 草莓巧克力適合當天做當天吃. 沒吃完的話不宜冷藏, 因為切口處會出水, 影響口感
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